Penderyn Welsh Single Malt Whisky Madeira Finish
alte Ausstattung
Penderyn produziert preisgekrönte Single Malt Whiskys und Spirituosen in ihrer Destillerie am Fuße des Brecon Beacons National Park, Wales, Großbritannien. Das Destillieren in Wales war eine verlorene Kunst, aber in den späten 1990er Jahren unterhielt sich eine Gruppe von Freunden in einem Pub in Hirwaun in den walisischen Tälern über die Gründung der ersten Whiskybrennerei in Wales seit über einem Jahrhundert. Sie träumten davon, einen Whisky zu kreieren, der so rein und kostbar ist wie walisisches Gold, das heute durch Penderyns "Goldnaht" repräsentiert wird.
Das Dorf Penderyn wurde wegen der eigenen Versorgung mit frischem natürlichem Quellwasser ausgewählt. Eine einzigartige Kupfer-Pot-Still-Brennblase, die von Dr. David Faraday - einem Verwandten des großen Wissenschaftlers Michael Faraday aus dem 19. Jahrhundert - entworfen wurde, wurde installiert, die Alkohol mit 92% vol. produzieren kann. Am St. David's Day 2004 wurde Penderyn Whisky in Anwesenheit von HRH Prince Charles auf den Markt gebracht. Eine Erweiterung in den Jahren 2013/14 umfasste einen Nachbau der Faraday Still und zwei Laternenstills, die installiert wurden.
Mit Investitionen, Inspiration, harter Arbeit, Liebe zum Detail, feinster Gerste, erfahrenen weiblichen Destillateuren und den besten Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche hat sich Penderyn Whisky schnell einen weltweiten Ruf für seine Whiskys erworben und dabei über 70 Double Gold / Gold / Masters Awards gewonnen. Heute ist Penderyn ein wichtiger Teil der weltweiten Whisky-Konversation und ist in über 45 Ländern erhältlich.
Aufgrund der Fortschritte des Unternehmens wurde im Mai 2021 eine neue Destillerie in Llandudno in Nordwales eröffnet, und eine weitere Destillerie ist für 2022 in Swansea in Südwales geplant.
Dieser Whisky ist der ursprüngliche Penderyn "Hausstil", der in Ex-Bourbon-Fässern gereift und in Ex-Madeira-Weinfässern veredelt wird, um seinen vollen Goldcharakter hervorzuheben.
Verkostungsnotiz
Nase: Eine klassische Frische mit Aromen von Sahne-Toffee, reichhaltigen Früchten und Rosinen.
Geschmack: Knusprig und fein abgerundet, mit der Süße, um eine appetitliche Trockenheit auszugleichen.
Abgang: Noten von tropischen Früchten, Rosinen und Vanille bleiben bestehen.
Daten
Herkunftsland: Wales
Region: Cynon Valley
Produkttyp: Single Malt Whisky
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 46 % vol
Farbe: gold
ohne Farbstoffe: ja
Kühlfilterung: ohne Angabe
Fassart: Ex-Bourbon, Ex-Madiera
Finish: Madeira Finish
Hersteller: Welsh Whisky Company, Penderyn Distillery , Penderyn, R.C.T, CF44 0SX, Wales
