Inchmurrrin 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky
<über diesen Whisky
Der 12 Jahre alte Inchmurrin Whisky aus der Island-Collection-Serie wurde in der Loch Lomond Distillery gebrannt und reifte in Ex-Bourbon, Refill und neu getoasteten Recharred-Fässern. Bei seiner Neuvorstellung im Jahr 2016 gewann der Inchmurrin 12 Jahre Gold bei der San Francisco World Spirits Competition.
über die Destillerie
Die Loch Lomond Distillery wurde 1965 von der Littlemill Distilling Company mit der ersten Destillation im Jahr 1966 beauftragt. 1984 wurde die Brennerei geschlossen – oder verstummte, um den traditionellen Begriff zu verwenden. Glücklicherweise erwarben Alexander Bulloch und die Glen Catrine Company das Unternehmen und nahmen die Produktion 1987 wieder auf. Die Grain-Whisky-Produktion begann 1993 und zwei neue Malt Stills wurden 1999 hinzugefügt. Als die Grain-Brennerei eröffnet wurde, war sie die einzige Brennerei in Schottland, die sowohl Grain- als auch Malt-Whisky herstellte. Sie betreibt auch eine einzigartige Anordnung von drei Destillierapparaten.
Die Einzigartigkeit der Pot Malt Stills liegt in den zylindrischen Hälsen der Spirit Stills. Traditionell sind die Hälse von Malt Stills offen. Die Destillierapparate von Loch Lomond verfügen über spezielle Destillationsschalen in den Hälsen, die einen besseren Kontakt mit dem kühlenden Alkoholdampf ermöglichen. Das macht den Prozess effizienter. Diese Stills können Alkohol mit bis zu 90 % ABV produzieren, während normale Stills den Alkohol mit etwa 70 % ABV liefern. Dieser Destillierstil ermöglicht es, verschiedene „Geschmacksnoten“ einzufangen und durch die Bandbreite der Alkoholstärken, die eingefangen und zurückgewiesen werden können, hervorzuheben. Dies ist mit einer herkömmlichen Brennblase viel schwieriger zu erreichen.
Daten:
Herkunftsland: Schottland
Region: Highlands
Produkttyp: Scotch Whisky, Single Malt Whisky
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 4046 % vol
Alter: 12 Jahre
Farbstoffe: nein
Kühlfiltration: nein
Hersteller: Loch Lomond Distillery, Lomond Estate, Alexandria, G83 0TL, Schottland
Inverkehrbringer: Volume Spirits GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland
Verkostungsnotizen:
Nase: Ausgeprägt fruchtig mit Birnendrops und Toffee-Süße. Leichte Noten von frisch geschnittenem Heu in der Sommersonne.
Gaumen: Zitrusnoten aus Sevilla-Orange werden intensiver, bevor sie in Pfirsich und Aprikose übergehen. Der Fruchtcharakter weicht cremigem Fudge und Vanille.
Abgang: Mittellang mit pfeffrigem Abgang.
