Der GlenAllachie 2012/2023 Wine Cuvee Barrique Finish ist ein ausgewogener Single Malt Whisky, der 11 Jahre in traditionellen Ex-Bourbonfässern reifte und anschließend ein Finish in Wein-Cuvée Barrique-Fässern erhielt. Diese besondere Nachreifung verleiht dem Whisky eine zusätzliche Dimension von Komplexität und Tiefe.
Die GlenAllachie Distillery, gegründet 1967, liegt in der Speyside-Region Schottlands und ist bekannt für ihre handwerklich hergestellten Single Malts. Nach Jahrzehnten im Schatten anderer Brennereien wurde GlenAllachie 2017 von Master Distiller Billy Walker übernommen, der ihr zu neuem Ruhm verhalf. Die Brennerei legt großen Wert auf traditionelle Produktionsmethoden, langsame Fermentation und die Reifung in hochwertigen Fässern, darunter Sherry-, Weinfässer und Virgin Oak. GlenAllachie-Whiskys sind bekannt für ihre Komplexität, reichhaltige Fruchtaromen, würzige Eichenoten und eine ausgewogene Süße, die durch die sorgfältige Fasswahl verstärkt wird.
Tasting Notes:
Aroma: Intensiv und verführerisch mit Noten von reifen Beeren, Kirschen und einer eleganten Vanillenote. Ergänzt werden diese Aromen durch subtile Gewürze und eine feine Eichenwürze.
Geschmack: Vollmundig und geschmeidig, mit einer ausgeglichenen Mischung aus dunklen Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, und einem Hauch von Schokolade und Karamell. Die Wein-Cuvée-Fässer verleihen zusätzliche Noten von roten Früchten und leicht würzigen Tönen.
Abgang: Lang und geschmeidig, mit einem angenehmen Nachklang von süßen Fruchtnoten, Vanille und einem Hauch von Eichenholz. Die Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze bleibt bis zum Schluss erhalten.
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Whisky
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 48,00%
Lebensmittelhersteller: The Glenallachie Distillers Co. Limited Enterprise House, 4 Greenpark Court, Coatbridge, ML5 1EP, UK
Importeur: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
Ursprungsland: Schottland
